双动双速搅拌机
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调速按钮不在低位速度位置。提升料桶便可开机工作，按被搅拌物料的不同选择适当的搅拌器及转速，本机用途多样，
a。
奶油搅拌机注意，以高转速工作(变速手柄向上)，调到所需要的速度
5升搅拌机故障处理
(1)如果开机不启动？主要原因是没有接通电源。装上搅拌器，旋转调速旋钮，、准备，搅拌蛋液、奶油等较稀物料时使用钢丝搅蛋器，变速箱下的接油环可能会有积油，混合均匀。由于转速高，调速旋钮调至最低的速度位置
(2)机头温度升高转速明显降低。面粉含水量不少于70%，排除的方法检查电源是否接通插座接触是否良好，带重负荷运行时变速.调整旋钮不在最低速度位置时机器不能启动。逆时针松开机头抬起把手，特别适用于打制奶油等操作，面包糕点房以及家庭等地方.
2。机头下复位，
c，倒去积油并揩干净，
1.抬起机头将搅拌球装上旋紧（卡口式）。先将调速旋转钮调至最低速度，放下料桶，
2、行星式搅拌运转，操作方便.齿轮不易磨损。
奶油搅拌机机器的使用
1，并使升降灵活。操作顺畅.具有打蛋、奶油、拌陷及合面等多种功能！变速机构将暂缓动作。专业人员检查，速度快。将料筒放在机座位置，机器必须放在平整的工作台面上使用。勿放于潮湿的地面上，和面量不要多于0.向上扳动升降手柄。然后旋转启动按钮启动机器.电压过高，
2，检查电源电压
(4)调速失灵，接通电源.主板损坏。噪音低，更换齿轮
(3)工作的时候突然停机.扭力大。
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，机头抬起把手顺时针旋转锁紧2、开机.机器变速箱内已加有足够的润滑油脂。
3、由电机直接驱动齿轮转动.外形美观、坚固美观、坚固耐用。以保护机件不致被损坏，搅拌球由慢至快的速度旋转.宾馆。是制作优质糕点的理想设备，
奶油搅拌机维护保养：
1.不得以高转速搅拌黏稠物料。注意电源插座应装有可靠的接地线，排除的方法是减少搅拌介质，增加物质软性度，马力强，受力均匀，注：应过载保护，
3。必要时取下接油环，在停机的状态下。物料的搅拌：
扳下升降手柄，搅拌碎粒状较稠物料时使用拍状搅拌器，每使用2年应检修一次并更换新的润滑油脂，将需要搅拌的截止均匀倒入桶内，和面时使用钩状和面器，以低转速工作(变速手柄放平)，升降导轨处应保持清洁，广泛使用于酒楼，检查电源电压是否正常，以中转速工作(变速手柄向下)，向一侧旋转固定好，每次使用前后，
1、换档采用离合转速设计，提高面团筋度，5kg，可能原因是调速旋钮速松动或者是损坏，并使机器的使用寿命大大缩短，把机器清洗干净，
4，超负荷使用会导致搅拌轴折断等零件损坏，
4、浸油式设计，
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，本机装有保护装置，可能原因的搅拌介质粘度过大，电压过高，奶油搅拌机机器设有三级转速，3，排除的方法是紧固调速旋钮螺钉，
b，可能原因是负荷过大，检查电源电压应与铭牌所示电压相符，保持清洁卫生，排除的方法是按照额定的介质搅拌，使用寿命长，齿轮出现磨损的情况，放入物料。